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建筑面积:500-1500平米
项目地址:陕西.西安
项目类型:餐饮茶楼空间
设计单位:四川雨林海月建筑装饰有限公司
项目外立面使用了土黄色的真石漆,呼应田野大地的肌理和粗犷感,主入口以横长的木质折叠门引入开放视野,释放空间的烟火场景。步入室内,灰色涂料处理的墙面保留了斑驳的工业痕迹,与部分立面使用的加气块砖,产生质地的差异,丰富立面层次。
场地原本的梁、柱,由回收的老木板所覆盖,整体构建出线条的秩序感,老木板的颜色、肌理,经过时间沉淀,令人与农场木屋产生天然地联想,铺垫出田园叙事的基调。同时,黑色钢板材质的门窗、楼梯扶手、护栏,呈现出锻造的工业技艺,空间部分墙面装有软木板,并将带有品牌元素的创意布艺、植物叶片、草帽等元素固定其上,与空间摆放的新鲜面包、食材、舒展的植物,共同营造出农场生活“自给自足”的手作温度。这样一来,多元材质与天然物料的相互碰撞,展现了农场餐厅的丰富性与趣味性,可持续的装修设计的理念也得到诠释。
在装修设计之初,考虑到米禾农场具备种植条件,我们提出“去餐厅化”的概念,即摒弃单一场景,打造“从农场到餐桌”的可游、可感、可食等多元体验。在传统就餐区和后厨区的布局规划基础上,增加了食材展示区、面包工坊和明档披萨炉。
一楼就餐区散落在餐厅的北侧和西南区域,我们将建筑西侧的部分隔墙打开,创造更通透的视野,傍晚时分,面向西边的远处麦田,可收获一场落日余晖。装修设计保留了原始场地的挑空区,顶部悬挂草木藤艺装置,通过钢结构楼梯衔接一、二层,保证视觉通透性并形成自然气流循环,动线由搭建层区域游走到挑空区,也产生空间尺度感的变化,有着更加开阔的空间感受。